商城
|
Mornington Peninsula-莫宁顿半岛产区-澳大利亚葡萄酒产区
莫宁顿半岛除受到海洋性气候影响外，产区本身也处在南纬38度的地理位置，这两个因素决定了产区的气候十分凉爽。但另一方面，产区的光照时间却很长，这又有助于葡萄的顺利成熟。所以总体来说，葡萄在生长期时气候凉爽，时间又非常长，所以推迟了成熟的时间，用这样的葡萄酿出的酒就会果味浓缩，酸味自然，单宁细致。 莫宁顿半岛产区的声誉是建立在品质较高的葡萄酒之上的，尤其是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。其中，霞多丽是最受欢迎的品种酒——由于当地的种植条件和酿酒技术与众不同，所以莫宁顿半岛的霞多丽酒非常具有特色。产区也能够用黑皮诺酿制出一系列风格各异的葡萄酒，这些酒有带浓郁果味的，有细致优雅的，还有味道层次较复杂的。此外，该产区的白葡萄品种还包括雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和维欧尼（Viognier）；红葡萄品种除了黑皮诺，还有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和梅洛（Merlot）。 |
